| Подсолнечное масло | 9 г |
| Печень говяжья | 401 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.6% | 521 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6565.9 мкг | 900 мкг | 729.5% | 554.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.435 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 11.9% | 637 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 12.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.726 мг | 1.8 мг | 95.9% | 72.9% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 500.7 мг | 500 мг | 100.1% | 76.1% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.375 мг | 5 мг | 107.5% | 81.7% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 22.7% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.859 мкг | 400 мкг | 48% | 36.5% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.084 мкг | 3 мкг | 1569.5% | 1193.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.81 мг | 90 мг | 33.1% | 25.2% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 7.1% | 1062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.559 мг | 15 мг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 77.256 мкг | 50 мкг | 154.5% | 117.5% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3973 мг | 20 мг | 52% | 39.5% | 192 г |
| Ниацин | 7.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.86 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4960 г |
| Кремний, Si | 1.957 мг | 30 мг | 6.5% | 4.9% | 1533 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 2018 г |
| Натрий, Na | 83.37 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.9% | 1559 г |
| Сера, S | 213.21 мг | 1000 мг | 21.3% | 16.2% | 469 г |
| Фосфор, P | 269.1 мг | 800 мг | 33.6% | 25.6% | 297 г |
| Хлор, Cl | 88.56 мг | 2300 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.728 мг | 18 мг | 31.8% | 24.2% | 314 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 17.573 мкг | 10 мкг | 175.7% | 133.6% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3376 мг | 2 мг | 16.9% | 12.9% | 592 г |
| Медь, Cu | 3015.39 мкг | 1000 мкг | 301.5% | 229.3% | 33 г |
| Молибден, Mo | 86.662 мкг | 70 мкг | 123.8% | 94.1% | 81 г |
| Никель, Ni | 50.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.35 мкг | 55 мкг | 57% | 43.3% | 175 г |
| Фтор, F | 213.95 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 4% | 1870 г |
| Хром, Cr | 25.89 мкг | 50 мкг | 51.8% | 39.4% | 193 г |
| Цинк, Zn | 4.2564 мг | 12 мг | 35.5% | 27% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».