| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 24% | 249 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3203 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 70.17 мг | 500 мг | 14% | 8.4% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 21.6% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 22.5% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.691 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 2.019 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0517 мг | 20 мг | 45.3% | 27.2% | 221 г |
| Ниацин | 12.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.71 мг | 2500 мг | 13% | 7.8% | 770 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6227 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Магний, Mg | 90.83 мг | 400 мг | 22.7% | 13.6% | 440 г |
| Натрий, Na | 73.45 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.4% | 1770 г |
| Сера, S | 293.8 мг | 1000 мг | 29.4% | 17.6% | 340 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 14.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 94.78 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 6.4% | 941 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 11.318 мкг | 10 мкг | 113.2% | 67.9% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Медь, Cu | 110.75 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.7% | 903 г |
| Молибден, Mo | 12.555 мкг | 70 мкг | 17.9% | 10.7% | 558 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.129 мкг | 55 мкг | 45.7% | 27.4% | 219 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.11 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2% | 2917 г |
| Хром, Cr | 25.61 мкг | 50 мкг | 51.2% | 30.7% | 195 г |
| Цинк, Zn | 1.7138 мг | 12 мг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.468 г | ~ | |||
| Валин | 1.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.705 г | ~ | |||
| Лизин | 3.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.21 г | ~ | |||
| Треонин | 1.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.886 г | ~ | |||
| Пролин | 1.366 г | ~ | |||
| Серин | 1.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.833 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из куриной грудки составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».