Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, тушеные 500 г
Подсолнечное масло 100 г
Помидор (томат), парниковый 600 г
Перец сладкий красный 300 г
Лук репчатый 500 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.5% 710 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.6% 767 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 5.2% 1552 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1695 г
Лютеин + Зеаксантин 33.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.8% 1682 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 4.7% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 8.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 9.8% 833 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5.4% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 30.33 мг 90 мг 33.7% 27.4% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 9% 909 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7843 мг 20 мг 13.9% 11.3% 718 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 3.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.34 мг 2500 мг 7.7% 6.3% 1293 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6532 г
Кремний, Si 4.206 мг 30 мг 14% 11.4% 713 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3160 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 3.3% 2479 г
Сера, S 116.02 мг 1000 мг 11.6% 9.4% 862 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 9.8% 828 г
Хлор, Cl 17.67 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2406 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11278 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 19.9% 409 г
Литий, Li 14.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1965 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 6.3% 1303 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 3063 г
Никель, Ni 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 109.2 мкг ~
Селен, Se 10.584 мкг 55 мкг 19.2% 15.6% 520 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1953 г
Цинк, Zn 1.1781 мг 12 мг 9.8% 8% 1019 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.775 г от 4.7 до 16.8 г 59% 48%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.47 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.298 г min 16.8 г 13.7% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.998 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.683 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.214 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок