Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Шампиньоны (Тушение) 230 г
Картофель (Варка без слива) 110 г
Масло из виноградных косточек 10 г
Вода 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 38 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Кокосовое молоко 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.3% 3040 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.7% 1018 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.1% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.8% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 11.6% 1125 г
Витамин В4, холин 12.99 мг 500 мг 2.6% 3.4% 3849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 19.9% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.782 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5898 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 4.7% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 5.6% 2304 г
Витамин Н, биотин 6.418 мкг 50 мкг 12.8% 16.6% 779 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3733 мг 20 мг 11.9% 15.5% 843 г
Ниацин 2.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.41 мг 2500 мг 14.6% 19% 686 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 1.3% 9718 г
Кремний, Si 8.086 мг 30 мг 27% 35.1% 371 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 6.5% 2014 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22887 г
Сера, S 21.93 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4560 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 13% 998 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 1.3% 10000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.1 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 20.41 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1978 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 7.9% 1629 г
Кобальт, Co 7.925 мкг 10 мкг 79.3% 103.1% 126 г
Литий, Li 10.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 14% 927 г
Медь, Cu 292.73 мкг 1000 мкг 29.3% 38.1% 342 г
Молибден, Mo 2.654 мкг 70 мкг 3.8% 4.9% 2638 г
Никель, Ni 0.881 мкг ~
Рубидий, Rb 110.8 мкг ~
Селен, Se 12.045 мкг 55 мкг 21.9% 28.5% 457 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Титан, Ti 21.43 мкг ~
Фтор, F 41.46 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9648 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 16.4% 792 г
Цинк, Zn 0.3542 мг 12 мг 3% 3.9% 3388 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.644 г от 4.7 до 16.8 г 35% 45.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.293 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.239 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 1.514 г ~
14:0 Миристиновая 0.615 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.649 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».