Мой здоровый рацион

Калорийность 91 кКал - Гречка Отварная рассыпчастая, без Масла с Солью - Охлажд - Холодная ( с обр Резистент крахмала). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "91 кКал - Гречка Отварная рассыпчастая, без Масла с Солью - Охлажд - Холодная ( с обр Резистент крахмала)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.3% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8% 1369 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 41.2% 267 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.5% 3080 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин В4, холин 18.64 мг 500 мг 3.7% 4.1% 2682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.491 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин Н, биотин 3.439 мкг 50 мкг 6.9% 7.6% 1454 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1474 мг 20 мг 10.7% 11.8% 931 г
Ниацин 1.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.43 мг 2500 мг 5.3% 5.8% 1902 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8569 г
Кремний, Si 27.853 мг 30 мг 92.8% 102% 108 г
Магний, Mg 69.63 мг 400 мг 17.4% 19.1% 574 г
Натрий, Na 286.1 мг 1300 мг 22% 24.2% 454 г
Сера, S 31.58 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3167 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 14.2% 777 г
Хлор, Cl 447.68 мг 2300 мг 19.5% 21.4% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 120.4 мкг ~
Ванадий, V 58.46 мкг ~
Железо, Fe 2.325 мг 18 мг 12.9% 14.2% 774 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 13% 850 г
Литий, Li 1.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.5383 мг 2 мг 26.9% 29.6% 372 г
Медь, Cu 229.7 мкг 1000 мкг 23% 25.3% 435 г
Молибден, Mo 12.632 мкг 70 мкг 18% 19.8% 554 г
Никель, Ni 3.473 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 1.833 мкг 55 мкг 3.3% 3.6% 3001 г
Стронций, Sr 104.53 мкг ~
Титан, Ti 11.35 мкг ~
Фтор, F 64.84 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6169 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3623 г
Цинк, Zn 0.7135 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1682 г
Цирконий, Zr 12.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность 91 кКал - Гречка Отварная рассыпчастая, без Масла с Солью - Охлажд - Холодная ( с обр Резистент крахмала) составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».