Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовые блины

Нутовая мука 100 г
Ацидофилин "Пискаревский" 2,5% (500 г) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 67 г
Подсолнечное масло 25 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 1 штука
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.7% 679 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.5% 549 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.2% 1634 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.2% 833 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2500 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.7% 1978 г
Витамин В4, холин 35.09 мг 500 мг 7% 3.6% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.5% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 99.944 мкг 400 мкг 25% 13% 400 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.766 мг 15 мг 18.4% 9.6% 542 г
Витамин Н, биотин 2.946 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1697 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8918 мг 20 мг 4.5% 2.3% 2243 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.13 мг 2500 мг 8.5% 4.4% 1173 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1% 5157 г
Магний, Mg 39.51 мг 400 мг 9.9% 5.2% 1012 г
Натрий, Na 122.65 мг 1300 мг 9.4% 4.9% 1060 г
Сера, S 76.85 мг 1000 мг 7.7% 4% 1301 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 6.6% 787 г
Хлор, Cl 159.05 мг 2300 мг 6.9% 3.6% 1446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5792 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 8.1% 644 г
Марганец, Mn 0.3678 мг 2 мг 18.4% 9.6% 544 г
Медь, Cu 220.03 мкг 1000 мкг 22% 11.5% 454 г
Молибден, Mo 1.161 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 6029 г
Селен, Se 6.267 мкг 55 мкг 11.4% 5.9% 878 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 0.8072 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.29 г от 4.7 до 16.8 г 91.3% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.844 мг ~
бета Ситостерол 11.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.217 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.537 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Нутовые блины составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».