Мой здоровый рацион

Рецепт Курица кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица кабачок

Куриная грудка (филе) 720 г
Кабачок 509 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 60 г
Яйцо куриное 6 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 17.4% 444 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 6.7% 1154 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.3% 1059 г
Витамин В4, холин 117.34 мг 500 мг 23.5% 18.2% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 18.8% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 20.3% 381 г
Витамин В9, фолаты 12.263 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3262 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.6% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 5% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 4.6% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин Н, биотин 5.685 мкг 50 мкг 11.4% 8.8% 880 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.467 мг 20 мг 27.3% 21.1% 366 г
Ниацин 6.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.33 мг 2500 мг 11.6% 9% 861 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3962 г
Кремний, Si 11.612 мг 30 мг 38.7% 29.9% 258 г
Магний, Mg 53.86 мг 400 мг 13.5% 10.4% 743 г
Натрий, Na 70.31 мг 1300 мг 5.4% 4.2% 1849 г
Сера, S 171.38 мг 1000 мг 17.1% 13.2% 583 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 14.6% 531 г
Хлор, Cl 84.87 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 6.9% 1121 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 4.5% 1710 г
Кобальт, Co 8.091 мкг 10 мкг 80.9% 62.5% 124 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Медь, Cu 84.33 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1186 г
Молибден, Mo 8.672 мкг 70 мкг 12.4% 9.6% 807 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 20.966 мкг 55 мкг 38.1% 29.4% 262 г
Фтор, F 87.94 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4549 г
Хром, Cr 15.13 мкг 50 мкг 30.3% 23.4% 330 г
Цинк, Zn 1.1124 мг 12 мг 9.3% 7.2% 1079 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.816 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.692 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.673 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.617 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.139 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Курица кабачок составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».