Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой и яйцом

Морская капуста (ламинария) свежая 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Салат с морской капустой, сметаной и отварным яйцом 170 гр (ингредиенты: морская капуста 150 гр + яйцо отварное 1 или 2 шт нарезать кубиками + заправить 1 ст.л. сметаны 10% жирности)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.4% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.4% 1098 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 13.4% 937 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 13.4% 938 г
Витамин В4, холин 96.91 мг 500 мг 19.4% 24.3% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 20.8% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.746 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8428 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 32.3% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 9.4% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 6% 2086 г
Витамин Н, биотин 8.844 мкг 50 мкг 17.7% 22.1% 565 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 38.4% 326 г
Витамин РР, НЭ 1.0849 мг 20 мг 5.4% 6.8% 1843 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 599.8 мг 2500 мг 24% 30% 417 г
Кальций, Ca 50.74 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1971 г
Кремний, Si 28.333 мг 30 мг 94.4% 118% 106 г
Магний, Mg 99.6 мг 400 мг 24.9% 31.1% 402 г
Натрий, Na 339.56 мг 1300 мг 26.1% 32.6% 383 г
Сера, S 136.7 мг 1000 мг 13.7% 17.1% 732 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 16% 784 г
Хлор, Cl 647.64 мг 2300 мг 28.2% 35.3% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.8 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 47.22 мкг ~
Железо, Fe 9.742 мг 18 мг 54.1% 67.6% 185 г
Йод, I 1396.62 мкг 150 мкг 931.1% 1163.9% 11 г
Кобальт, Co 11.734 мкг 10 мкг 117.3% 146.6% 85 г
Литий, Li 4.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 7.6% 1650 г
Медь, Cu 102.61 мкг 1000 мкг 10.3% 12.9% 975 г
Молибден, Mo 3.465 мкг 70 мкг 5% 6.3% 2020 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 11.107 мкг 55 мкг 20.2% 25.3% 495 г
Стронций, Sr 113 мкг ~
Титан, Ti 30 мкг ~
Фтор, F 209.3 мкг 4000 мкг 5.2% 6.5% 1911 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Цинк, Zn 1.0904 мг 12 мг 9.1% 11.4% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.506 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.782 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 12.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.9%

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и яйцом составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».