Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с айсбергом и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с айсбергом и тунцом

Салат Айсберг [Белая Дача] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Тунец в Собственном Соку [Fortuna] 240 г
Лук репчатый 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Горчица Зернистая [Махеевъ] 25 г
Оливковое масло 5 г
Огурцы Соленые [Меленъ] 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Горошек Зеленый [Дядя Ваня] 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13.8% 1027 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.3% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 7% 2027 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 8% 1800 г
Витамин В4, холин 45.69 мг 500 мг 9.1% 12.9% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 7.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.251 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12304 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 6.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 5% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8876 г
Витамин Н, биотин 3.782 мкг 50 мкг 7.6% 10.8% 1322 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6118 мг 20 мг 3.1% 4.4% 3269 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.33 мг 2500 мг 2.7% 3.8% 3713 г
Кальций, Ca 29.02 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3446 г
Кремний, Si 3.929 мг 30 мг 13.1% 18.6% 764 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 2.1% 6547 г
Натрий, Na 28.76 мг 1300 мг 2.2% 3.1% 4520 г
Сера, S 40.95 мг 1000 мг 4.1% 5.8% 2442 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 9.1% 1566 г
Хлор, Cl 41.6 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3429 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 4.5% 3125 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 32.1% 443 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 2.8% 5076 г
Медь, Cu 29.14 мкг 1000 мкг 2.9% 4.1% 3432 г
Молибден, Mo 1.659 мкг 70 мкг 2.4% 3.4% 4219 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 5.318 мкг 55 мкг 9.7% 13.8% 1034 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26008 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.263 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.785 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с айсбергом и тунцом составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».