Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 19 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 19 марта

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Творог 18% жирности (Жарка) 528 г
Изолят сывороточного белка 71 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 2 г
Яблоко (Жарка) 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 19 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 12.2% 341 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.9% 384 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 4.9% 857 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.1% 682 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 4.7% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 23.396 мкг 400 мкг 5.8% 2.4% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 11.2% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4823 г
Витамин Н, биотин 5.637 мкг 50 мкг 11.3% 4.7% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.293 мг 20 мг 16.5% 6.9% 607 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Кальций, Ca 118.88 мг 1000 мг 11.9% 5% 841 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14423 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2% 2099 г
Натрий, Na 47.78 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2721 г
Сера, S 129.82 мг 1000 мг 13% 5.4% 770 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 9.7% 432 г
Хлор, Cl 132.66 мг 2300 мг 5.8% 2.4% 1734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1842 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2086 г
Кобальт, Co 1.809 мкг 10 мкг 18.1% 7.5% 553 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Медь, Cu 86.11 мкг 1000 мкг 8.6% 3.6% 1161 г
Молибден, Mo 6.983 мкг 70 мкг 10% 4.2% 1002 г
Никель, Ni 1.77 мкг ~
Олово, Sn 9.88 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 24.317 мкг 55 мкг 44.2% 18.4% 226 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13427 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.4367 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2748 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.728 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.425 г ~
Заменимые аминокислоты 6.605 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 2.144 г ~
Пролин 1.079 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.749 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.813 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.377 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.566 г ~
6:0 Капроновая 0.323 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 2.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 1.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.368 г min 16.8 г 26% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.372 г ~

Энергетическая ценность Сырники 19 марта составляет 239,8 кКал.

  • Порция = 73 гр (175.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».