Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Индейка, жареная, по 2-16 100 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Брокколи, стебель, сырая 200 г
Фасоль стручковая 150 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Соевый соус 30 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.1% 1056 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.7% 1143 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6.3% 1028 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3585 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 3.7% 1741 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 3.191 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5952 г
бета Криптоксантин 22.979 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Витамин В4, холин 51.63 мг 500 мг 10.3% 6.7% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 6.2% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 26.093 мкг 400 мкг 6.5% 4.2% 1533 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 23.02 мг 90 мг 25.6% 16.5% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин Н, биотин 2.915 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1715 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.0884 мг 20 мг 15.4% 9.9% 648 г
Ниацин 1.196 мг ~
Бетаин 0.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.21 мг 2500 мг 9.2% 5.9% 1081 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3045 г
Кремний, Si 21.277 мг 30 мг 70.9% 45.8% 141 г
Магний, Mg 30.3 мг 400 мг 7.6% 4.9% 1320 г
Натрий, Na 310.74 мг 1300 мг 23.9% 15.4% 418 г
Сера, S 46.39 мг 1000 мг 4.6% 3% 2156 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 9.8% 658 г
Хлор, Cl 22.08 мг 2300 мг 1% 0.6% 10417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 31.91 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6122 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 8.3% 777 г
Литий, Li 1.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.4054 мг 2 мг 20.3% 13.1% 493 г
Медь, Cu 92.75 мкг 1000 мкг 9.3% 6% 1078 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5117 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.38 мкг 55 мкг 13.4% 8.7% 745 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20398 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6329 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 3.6% 1822 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.286 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.603 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 154,8 кКал.

  • Порция = 940 гр (1455.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов