Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в лаваше

Куриная грудка (филе) 430 г
Лук репчатый 43 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 17.3% 455 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.3% 2355 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1800 г
Витамин В4, холин 76.92 мг 500 мг 15.4% 12.1% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 17% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 20.6% 382 г
Витамин В9, фолаты 10.729 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3728 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 3% 2650 г
Витамин Н, биотин 2.128 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2350 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4055 мг 20 мг 27% 21.2% 370 г
Ниацин 6.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.83 мг 2500 мг 9.4% 7.4% 1065 г
Кальций, Ca 31.01 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3225 г
Кремний, Si 0.602 мг 30 мг 2% 1.6% 4983 г
Магний, Mg 60.14 мг 400 мг 15% 11.8% 665 г
Натрий, Na 121.95 мг 1300 мг 9.4% 7.4% 1066 г
Сера, S 162.16 мг 1000 мг 16.2% 12.7% 617 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 14.2% 553 г
Хлор, Cl 196.38 мг 2300 мг 8.5% 6.7% 1171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 6.1% 1300 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3.5% 2199 г
Кобальт, Co 6.729 мкг 10 мкг 67.3% 53% 149 г
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 5.6% 1404 г
Медь, Cu 78.57 мкг 1000 мкг 7.9% 6.2% 1273 г
Молибден, Mo 9.419 мкг 70 мкг 13.5% 10.6% 743 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 16.681 мкг 55 мкг 30.3% 23.8% 330 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 87.74 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4559 г
Хром, Cr 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 24.9% 315 г
Цинк, Zn 1.0575 мг 12 мг 8.8% 6.9% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.147 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.255 г ~
Лизин 1.636 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.818 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица в лаваше составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».