| Пекинская капуста | 160 г |
| Огурец парниковый | 210 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 16.4% | 949 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.4% | 11250 г |
| альфа Каротин | 0.402 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.7% | 5747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.5% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.869 мкг | 400 мкг | 8.5% | 13.3% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 25.3% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 33.7% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3191 мг | 20 мг | 1.6% | 2.5% | 6268 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.21 мг | 2500 мг | 8% | 12.5% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 7% | 2245 г |
| Кремний, Si | 27.965 мг | 30 мг | 93.2% | 145.4% | 107 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 5% | 3103 г |
| Натрий, Na | 493.62 мг | 1300 мг | 38% | 59.3% | 263 г |
| Сера, S | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9506 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 5.6% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 763.07 мг | 2300 мг | 33.2% | 51.8% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 3.7% | 4235 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 11.2% | 1397 г |
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 9.5% | 1650 г |
| Медь, Cu | 39.51 мкг | 1000 мкг | 4% | 6.2% | 2531 г |
| Молибден, Mo | 1.91 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.2% | 3665 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13716 г |
| Фтор, F | 0.71 мкг | 4000 мкг | 563380 г | ||
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2055 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».