| Яйцо куриное вареное вкрутую | 118 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 148 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 42 г |
| Горох отварной по 1-296 | 156 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 230 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.9% | 817 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.5% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 13.3% | 615 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 21.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 11% | 740 г |
| бета Криптоксантин | 48.947 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 57 мг | 500 мг | 11.4% | 9.3% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 9.2% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.785 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.2% | 2534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.6% | 3115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.283 мг | 20 мг | 11.4% | 9.3% | 876 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.11 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2664 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1936 г |
| Натрий, Na | 254.42 мг | 1300 мг | 19.6% | 15.9% | 511 г |
| Сера, S | 94.8 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.7% | 1055 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 9.3% | 867 г |
| Хлор, Cl | 21.28 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 6.6% | 1240 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 11.1% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1672 г |
| Медь, Cu | 95.13 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.7% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 0.818 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8557 г |
| Селен, Se | 8.003 мкг | 55 мкг | 14.6% | 11.9% | 687 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53333 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.9385 мг | 12 мг | 7.8% | 6.3% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.636 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.016 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье без заправки, без майонеза составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».