Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 173 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 171 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.6% 1027 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11% 903 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 12.7% 779 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 12.5% 796 г
Витамин В4, холин 98.68 мг 500 мг 19.7% 19.5% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 11.3% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.395 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 10.3% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 3.6% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 7.9% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4732 г
Витамин Н, биотин 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 17.3% 570 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.2254 мг 20 мг 11.1% 11% 899 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.87 мг 2500 мг 5.3% 5.3% 1882 г
Кальций, Ca 103.73 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 964 г
Кремний, Si 3.842 мг 30 мг 12.8% 12.7% 781 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2397 г
Натрий, Na 525.65 мг 1300 мг 40.4% 40% 247 г
Сера, S 91.75 мг 1000 мг 9.2% 9.1% 1090 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 17.1% 579 г
Хлор, Cl 636.11 мг 2300 мг 27.7% 27.5% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 6.6% 1499 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 5.2% 1911 г
Кобальт, Co 4.564 мкг 10 мкг 45.6% 45.2% 219 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 4% 2513 г
Медь, Cu 77.83 мкг 1000 мкг 7.8% 7.7% 1285 г
Молибден, Mo 8.579 мкг 70 мкг 12.3% 12.2% 816 г
Олово, Sn 4.94 мкг ~
Селен, Se 11.691 мкг 55 мкг 21.3% 21.1% 470 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14551 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 5% 2016 г
Цинк, Zn 0.8808 мг 12 мг 7.3% 7.2% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.688 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.33 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.313 г min 16.8 г 13.8% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».