| Батат, картофель сладкий | 636 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 7.8% | 901 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536 мкг | 900 мкг | 59.6% | 41.9% | 168 г |
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 12.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 21.98 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 20.1% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 13.1% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.652 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.4% | 2035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.09 мг | 90 мг | 45.7% | 32.1% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.071 мг | 15 мг | 13.8% | 9.7% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0719 мг | 20 мг | 5.4% | 3.8% | 1866 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 709.34 мг | 2500 мг | 28.4% | 20% | 352 г |
| Кальций, Ca | 63.86 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1566 г |
| Магний, Mg | 50.21 мг | 400 мг | 12.6% | 8.9% | 797 г |
| Натрий, Na | 424.47 мг | 1300 мг | 32.7% | 23% | 306 г |
| Сера, S | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 7.7% | 907 г |
| Хлор, Cl | 503.01 мг | 2300 мг | 21.9% | 15.4% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 7.1% | 993 г |
| Кобальт, Co | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Марганец, Mn | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 16.3% | 432 г |
| Медь, Cu | 272.05 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 19.1% | 368 г |
| Молибден, Mo | 0.927 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7551 г |
| Селен, Se | 1.073 мкг | 55 мкг | 2% | 1.4% | 5126 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.541 мг | 12 мг | 4.5% | 3.2% | 2218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 47% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запеченый, без кожуры составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».