| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 310 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Свекла (Запекание) | 140 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11% | 778 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 490.7 мкг | 900 мкг | 54.5% | 46.5% | 183 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.89 мг | 5 мг | 57.8% | 49.3% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 30.66 мг | 500 мг | 6.1% | 5.2% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 5.4% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.248 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.354 мкг | 3 мкг | 78.5% | 67% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 3.5% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.772 мкг | 10 мкг | 117.7% | 100.4% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.261 мг | 15 мг | 15.1% | 12.9% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3434 мг | 20 мг | 11.7% | 10% | 853 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 47.56 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2103 г |
| Кремний, Si | 22.61 мг | 30 мг | 75.4% | 64.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 31.89 мг | 400 мг | 8% | 6.8% | 1254 г |
| Натрий, Na | 1924.86 мг | 1300 мг | 148.1% | 126.4% | 68 г |
| Сера, S | 73.28 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.2% | 1365 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 14.5% | 589 г |
| Хлор, Cl | 2848.56 мг | 2300 мг | 123.9% | 105.7% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Йод, I | 18.03 мкг | 150 мкг | 12% | 10.2% | 832 г |
| Кобальт, Co | 75.967 мкг | 10 мкг | 759.7% | 648.2% | 13 г |
| Литий, Li | 17.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4153 мг | 2 мг | 20.8% | 17.7% | 482 г |
| Медь, Cu | 224.37 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 19.1% | 446 г |
| Молибден, Mo | 22.759 мкг | 70 мкг | 32.5% | 27.7% | 308 г |
| Никель, Ni | 20.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.488 мкг | 55 мкг | 26.3% | 22.4% | 380 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 168.12 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.6% | 2379 г |
| Хром, Cr | 26.26 мкг | 50 мкг | 52.5% | 44.8% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.5649 мг | 12 мг | 4.7% | 4% | 2124 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.731 г | от 0.9 до 3.7 г | 81.2% | 69.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 50% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.183 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой (без яиц) составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».