| Вода | 3000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Петрушка (корень) (Варка без слива) | 25 г |
| Каша перловая по 1-270 | 500 г |
| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
суп как суп
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.4% | 3304 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2540 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 16% | 1335 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 15.4% | 1381 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.342 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 29806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 4.1% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8678 мг | 20 мг | 4.3% | 9.2% | 2305 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.17 мг | 2500 мг | 4% | 8.5% | 2471 г |
| Кальций, Ca | 14.13 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7077 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 4.7% | 4510 г |
| Натрий, Na | 139.63 мг | 1300 мг | 10.7% | 22.9% | 931 г |
| Сера, S | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 14993 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 9.8% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 129.46 мг | 2300 мг | 5.6% | 12% | 1777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 4.7% | 4592 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 8.8% | 2451 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 3% | 7299 г |
| Медь, Cu | 11.53 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.6% | 8673 г |
| Молибден, Mo | 0.331 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.1% | 21148 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.537 мкг | 55 мкг | 2.8% | 6% | 3578 г |
| Фтор, F | 65.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6153 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.1608 мг | 12 мг | 1.3% | 2.8% | 7463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с перловкой и курицей. составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».