| Капуста белокочанная, квашеная | 360 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 240 г |
| Свекла, вареная | 450 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 290 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 300 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.8% | 3167 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.1% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.6% | 667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.6 мкг | 900 мкг | 34.4% | 40.5% | 291 г |
| альфа Каротин | 3.256 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.91 мг | 5 мг | 38.2% | 44.9% | 262 г |
| бета Криптоксантин | 3.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 250.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 13.18 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5.6% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.322 мкг | 400 мкг | 9.3% | 10.9% | 1072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 16.8% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.564 мг | 15 мг | 10.4% | 12.2% | 959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.1% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8755 мг | 20 мг | 4.4% | 5.2% | 2284 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.33 мг | 2500 мг | 12% | 14.1% | 835 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2875 г |
| Кремний, Si | 0.516 мг | 30 мг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 7.3% | 1608 г |
| Натрий, Na | 385.23 мг | 1300 мг | 29.6% | 34.8% | 337 г |
| Сера, S | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3890 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 7.9% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 2.58 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 89147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 5.4% | 2158 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 6.1% | 1938 г |
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 13.1% | 903 г |
| Медь, Cu | 109.14 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.8% | 916 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22472 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.4172 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.962 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.414 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».