Мой здоровый рацион

Рецепт картофель "по француски". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель "по француски"

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Свинина, корейка мякоть 633 г
Лук репчатый 240 г
Картофель 716 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Заправка для салата, легкий майонез Mayo Light компании KRAFT 50 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Сыр российский 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель "по француски"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.4% 905 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.9% 287 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.9% 2126 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3863 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.449 мг 1.5 мг 29.9% 11.9% 334 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Витамин В4, холин 43.32 мг 500 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 3.8% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 6.2% 643 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 5.2% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин Н, биотин 1.123 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4452 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.3026 мг 20 мг 16.5% 6.6% 606 г
Макроэлементы
Калий, K 413.1 мг 2500 мг 16.5% 6.6% 605 г
Кальций, Ca 40.77 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2453 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Натрий, Na 59.87 мг 1300 мг 4.6% 1.8% 2171 г
Сера, S 136.29 мг 1000 мг 13.6% 5.4% 734 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 6.5% 619 г
Хлор, Cl 67.42 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3411 г
Микроэлементы
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 74.09 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 3% 1319 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2080 г
Кобальт, Co 7.239 мкг 10 мкг 72.4% 28.9% 138 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 2.7% 1462 г
Медь, Cu 131.36 мкг 1000 мкг 13.1% 5.2% 761 г
Молибден, Mo 10.248 мкг 70 мкг 14.6% 5.8% 683 г
Селен, Se 1.389 мкг 55 мкг 2.5% 1% 3960 г
Фтор, F 53.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7428 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 9.2% 434 г
Цинк, Zn 1.3514 мг 12 мг 11.3% 4.5% 888 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель "по француски" составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».