Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с фаршем, помидорами и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с фаршем, помидорами и сыром в духовке

Кабачок 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Морковь желтая 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Фарш Любительский из Свинины [Сибагро] 100 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем, помидорами и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3% 2111 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 20% 324 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1871 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2.6% 2513 г
бета Криптоксантин 0.372 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин В4, холин 5.38 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.826 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5860 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 7.3% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.524 мг 15 мг 23.5% 15.2% 426 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15106 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.8112 мг 20 мг 4.1% 2.6% 2465 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.47 мг 2500 мг 7% 4.5% 1433 г
Кальций, Ca 68.1 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1468 г
Кремний, Si 11.736 мг 30 мг 39.1% 25.3% 256 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3865 г
Натрий, Na 374.11 мг 1300 мг 28.8% 18.6% 347 г
Сера, S 21.26 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4704 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 4% 1603 г
Хлор, Cl 543.03 мг 2300 мг 23.6% 15.2% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2628 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 12.9% 501 г
Литий, Li 5.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1496 г
Медь, Cu 56.29 мкг 1000 мкг 5.6% 3.6% 1777 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2301 г
Никель, Ni 3.026 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.993 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5539 г
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50569 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3597 г
Цинк, Zn 0.394 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3046 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.679 г от 4.7 до 16.8 г 99.6% 64.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.713 мг ~
бета Ситостерол 15.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.809 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.288 г min 16.8 г 13.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.097 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем, помидорами и сыром в духовке составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов