Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная с молочком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная с молочком

Куриная грудка (филе) 459 г
Лук репчатый 66 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 73 г
Овсяные хлопья "геркулес" 13 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная с молочком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 19.6% 427 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3226 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1782 г
Витамин В4, холин 78.82 мг 500 мг 15.8% 13.3% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 20% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.587 мг 2 мг 29.4% 24.7% 341 г
Витамин В9, фолаты 8.553 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 6.3% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1310 г
Витамин Н, биотин 2.329 мкг 50 мкг 4.7% 3.9% 2147 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.754 мг 20 мг 28.8% 24.2% 348 г
Ниацин 7.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.67 мг 2500 мг 10% 8.4% 1001 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3748 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Магний, Mg 65.12 мг 400 мг 16.3% 13.7% 614 г
Натрий, Na 57.25 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2271 г
Сера, S 178.28 мг 1000 мг 17.8% 14.9% 561 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 16.1% 522 г
Хлор, Cl 80.14 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 6% 1381 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 3.9% 2146 г
Кобальт, Co 7.577 мкг 10 мкг 75.8% 63.6% 132 г
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1768 г
Медь, Cu 79.29 мкг 1000 мкг 7.9% 6.6% 1261 г
Молибден, Mo 8.516 мкг 70 мкг 12.2% 10.2% 822 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 18.711 мкг 55 мкг 34% 28.5% 294 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 99.12 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4036 г
Хром, Cr 17.81 мкг 50 мкг 35.6% 29.9% 281 г
Цинк, Zn 1.1592 мг 12 мг 9.7% 8.1% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 0.961 г ~
Гистидин* 0.935 г ~
Изолейцин 0.83 г ~
Лейцин 1.454 г ~
Лизин 1.888 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.817 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.445 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.227 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.957 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.335 г min 16.8 г 7.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная с молочком составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».