Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с рикоттой

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Мука Кокосовая [Fit] 8 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Https://food.ru/recipes/127554-blinchiki-s-rikottoi-1646567665

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.3% 633 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.1% 487 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 13.5% 439 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 13.5% 439 г
Витамин В4, холин 172.3 мг 500 мг 34.5% 20.4% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 12.6% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.272 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6378 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 13% 455 г
Витамин D, кальциферол 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 9% 655 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3440 г
Витамин Н, биотин 14.077 мкг 50 мкг 28.2% 16.7% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5564 мг 20 мг 12.8% 7.6% 782 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.87 мг 2500 мг 7% 4.1% 1438 г
Кальций, Ca 110.1 мг 1000 мг 11% 6.5% 908 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Натрий, Na 131.71 мг 1300 мг 10.1% 6% 987 г
Сера, S 148.92 мг 1000 мг 14.9% 8.8% 672 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 13.8% 427 г
Хлор, Cl 108.71 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 5.9% 1007 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 4.7% 1261 г
Кобальт, Co 6.969 мкг 10 мкг 69.7% 41.2% 143 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Медь, Cu 64.11 мкг 1000 мкг 6.4% 3.8% 1560 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1674 г
Селен, Se 22.167 мкг 55 мкг 40.3% 23.8% 248 г
Фтор, F 38.33 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10436 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1792 г
Цинк, Zn 0.9582 мг 12 мг 8% 4.7% 1252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.278 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.223 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.217 г min 16.8 г 25.1% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.116 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.093 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.083 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с рикоттой составляет 169,2 кКал.

  • Порция = 19 гр (32.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок