| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.5% | 6333 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15.6% | 622 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 912.7 мкг | 900 мкг | 101.4% | 98% | 99 г |
| альфа Каротин | 0.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.518 мг | 5 мг | 110.4% | 106.7% | 91 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.711 мкг | 400 мкг | 9.9% | 9.6% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.44 мг | 90 мг | 18.3% | 17.7% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 21.2% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6978 мг | 20 мг | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.11 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.8% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 51.18 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.9% | 1954 г |
| Кремний, Si | 11.147 мг | 30 мг | 37.2% | 35.9% | 269 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Натрий, Na | 14.29 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9097 г |
| Сера, S | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11403 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 4.7% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 29.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3719 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 9.3% | 1037 г |
| Литий, Li | 2.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 9.8% | 993 г |
| Медь, Cu | 54.8 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.3% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 8.929 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.4% | 784 г |
| Никель, Ni | 2.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16103 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 2.4% | 3997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».