| Горбуша (Запекание) | 120 г |
| Картофель (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 12.3% | 1086 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 13.9% | 961 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 12.5% | 1064 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 31.54 мг | 500 мг | 6.3% | 8.4% | 1585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 7.3% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 15.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.833 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.215 мкг | 3 мкг | 40.5% | 54% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 7.3% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.112 мкг | 10 мкг | 31.1% | 41.5% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 4.5% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7355 мг | 20 мг | 13.7% | 18.3% | 731 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.32 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.5% | 987 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4425 г |
| Кремний, Si | 13.719 мг | 30 мг | 45.7% | 60.9% | 219 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 6.8% | 1949 г |
| Натрий, Na | 548.38 мг | 1300 мг | 42.2% | 56.3% | 237 г |
| Сера, S | 75.58 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.1% | 1323 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 14.8% | 905 г |
| Хлор, Cl | 535.93 мг | 2300 мг | 23.3% | 31.1% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 3.9% | 3442 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 7.3% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 7.319 мкг | 10 мкг | 73.2% | 97.6% | 137 г |
| Литий, Li | 13.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 8.1% | 1637 г |
| Медь, Cu | 75.56 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.1% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 5.32 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.1% | 1316 г |
| Никель, Ni | 4.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.215 мкг | 55 мкг | 18.6% | 24.8% | 538 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.08 мкг | 4000 мкг | 4% | 5.3% | 2483 г |
| Хром, Cr | 18.24 мкг | 50 мкг | 36.5% | 48.7% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.4254 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2821 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.486 г | от 0.9 до 3.7 г | 54% | 72% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.191 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.487 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами 2 составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».