Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с луком и морковью

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.3% 2235 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.1% 1223 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 15.2% 488 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 688.9 мкг 900 мкг 76.5% 56.8% 131 г
бета Каротин 4.134 мг 5 мг 82.7% 61.4% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.613 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11071 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.757 мг 15 мг 11.7% 8.7% 854 г
Витамин РР, НЭ 1.2678 мг 20 мг 6.3% 4.7% 1578 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.05 мг 2500 мг 9% 6.7% 1106 г
Кальций, Ca 36.42 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2746 г
Кремний, Si 9.145 мг 30 мг 30.5% 22.7% 328 г
Магний, Mg 45.73 мг 400 мг 11.4% 8.5% 875 г
Натрий, Na 212.57 мг 1300 мг 16.4% 12.2% 612 г
Сера, S 10.2 мг 1000 мг 1% 0.7% 9804 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 9.1% 811 г
Хлор, Cl 4.1 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56098 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 6.8% 1096 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 6.5% 1133 г
Медь, Cu 72.42 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1381 г
Молибден, Mo 3.884 мкг 70 мкг 5.5% 4.1% 1802 г
Никель, Ni 1.14 мкг ~
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5870 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 29.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13569 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.2315 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.367 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с луком и морковью составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».