Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Тушение) 860 г
Картофель (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 373 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 430 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Имбиря корень сырой 30 г
Морковь (Тушение) 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16.6% 685 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4% 2844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.2 мкг 900 мкг 24.1% 27.4% 414 г
бета Каротин 1.286 мг 5 мг 25.7% 29.2% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В4, холин 40.04 мг 500 мг 8% 9.1% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 16.7% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 22.8% 498 г
Витамин В9, фолаты 5.088 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7862 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 6% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19763 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.9345 мг 20 мг 19.7% 22.4% 508 г
Ниацин 5.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.89 мг 2500 мг 14.8% 16.8% 676 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 2% 5432 г
Кремний, Si 16.361 мг 30 мг 54.5% 61.9% 183 г
Магний, Mg 49.63 мг 400 мг 12.4% 14.1% 806 г
Натрий, Na 32.16 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 4042 г
Сера, S 119.34 мг 1000 мг 11.9% 13.5% 838 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 15.5% 738 г
Хлор, Cl 69.17 мг 2300 мг 3% 3.4% 3325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.1 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 44.85 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 7.2% 1580 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5792 г
Кобальт, Co 7.375 мкг 10 мкг 73.8% 83.9% 136 г
Литий, Li 24.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.6% 1316 г
Медь, Cu 119.5 мкг 1000 мкг 12% 13.6% 837 г
Молибден, Mo 10.212 мкг 70 мкг 14.6% 16.6% 685 г
Никель, Ni 5.175 мкг ~
Рубидий, Rb 236.9 мкг ~
Селен, Se 7.733 мкг 55 мкг 14.1% 16% 711 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 76.74 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5212 г
Хром, Cr 15.12 мкг 50 мкг 30.2% 34.3% 331 г
Цинк, Zn 0.9071 мг 12 мг 7.6% 8.6% 1323 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.887 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.946 г ~
Лизин 1.248 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.237 мг ~
бета Ситостерол 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.704 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».