| Сердце куриное | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11% | 434 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.9% | 400 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.5% | 1050 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.151 мг | 1.8 мг | 63.9% | 30.4% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 1% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.769 мг | 5 мг | 55.4% | 26.4% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 7.5% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.521 мкг | 400 мкг | 19.6% | 9.3% | 509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.758 мкг | 3 мкг | 258.6% | 123.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.74 мг | 20 мг | 23.7% | 11.3% | 422 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.08 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3120 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1696 г |
| Натрий, Na | 226.14 мг | 1300 мг | 17.4% | 8.3% | 575 г |
| Сера, S | 175.34 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.3% | 570 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 12.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 16.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.025 мг | 18 мг | 33.5% | 16% | 299 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 12.695 мкг | 10 мкг | 127% | 60.5% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Медь, Cu | 337.64 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 16.1% | 296 г |
| Молибден, Mo | 12.253 мкг | 70 мкг | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.797 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.1% | 1147 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8757 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 9.4% | 506 г |
| Цинк, Zn | 3.2468 мг | 12 мг | 27.1% | 12.9% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.827 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.329 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.611 г | min 16.8 г | 27.4% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сметанном соусе составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».