| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 272 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 8 г |
| Имбирь Маринованный [ФЭГ] | 10 г |
| Цукини, молодые | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 8 г |
| Соус Кисло-Сладкий [Пикадор] | 54 г |
| Проростки Семян Гороха [Зеленый Сад-Ю] | 191 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 19.2% | 531 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 24.8% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 45.18 мг | 500 мг | 9% | 9.2% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 10.8% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 20.4% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.121 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9.9% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 20.3% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0639 мг | 20 мг | 20.3% | 20.7% | 492 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.75 мг | 2500 мг | 11% | 11.2% | 913 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6920 г |
| Кремний, Si | 0.473 мг | 30 мг | 1.6% | 1.6% | 6342 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Натрий, Na | 320.86 мг | 1300 мг | 24.7% | 25.2% | 405 г |
| Сера, S | 133.94 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.7% | 747 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 18% | 567 г |
| Хлор, Cl | 365.06 мг | 2300 мг | 15.9% | 16.2% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2975 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.8% | 2146 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3683 г |
| Медь, Cu | 52.35 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.3% | 1910 г |
| Молибден, Mo | 1.145 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.6% | 6114 г |
| Никель, Ni | 0.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.66 мкг | 55 мкг | 26.7% | 27.2% | 375 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26649 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.2554 мг | 12 мг | 10.5% | 10.7% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.772 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».