Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 508 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 260 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.1 ккал 1684 ккал 0.8% 6.1% 12855 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 6.1% 12667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 11.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 19.1% 4000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 32.1% 2393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 50.4% 1508 г
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 55% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 18.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 11.5% 6667 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 3.1% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 13% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 6.1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.522 мкг 400 мкг 0.4% 3.1% 26281 г
Витамин C, аскорбиновая 13.21 мг 90 мг 14.7% 112.2% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 2.3% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 4.6% 16026 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 81.7% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.4325 мг 20 мг 2.2% 16.8% 4624 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.5 мг 2500 мг 9.1% 69.5% 1099 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 9.2% 8203 г
Кремний, Si 21.694 мг 30 мг 72.3% 551.9% 138 г
Магний, Mg 4.91 мг 400 мг 1.2% 9.2% 8147 г
Натрий, Na 12.26 мг 1300 мг 0.9% 6.9% 10604 г
Сера, S 10.32 мг 1000 мг 1% 7.6% 9690 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 32.1% 2410 г
Хлор, Cl 46.32 мг 2300 мг 2% 15.3% 4965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 21.4% 3557 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 6.9% 11029 г
Кобальт, Co 4.342 мкг 10 мкг 43.4% 331.3% 230 г
Литий, Li 19.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 45.8% 1661 г
Медь, Cu 86.71 мкг 1000 мкг 8.7% 66.4% 1153 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 56.5% 1356 г
Никель, Ni 8.521 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 5.3% 14946 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 3.1% 27797 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 59.5% 1289 г
Цинк, Zn 0.2013 мг 12 мг 1.7% 13% 5961 г
Цирконий, Zr 3.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 9.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 13,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».