| Подсолнечное масло | 37 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 67 г |
| Фасоль стручковая (Пассерование) | 133 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Картофель (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.8% | 3167 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.5% | 757 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.8% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.3% | 1393 г |
| альфа Каротин | 0.789 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 7.7% | 1126 г |
| бета Криптоксантин | 2.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 15.17 мг | 500 мг | 3% | 2.6% | 3296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.1% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 12.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.047 мкг | 400 мкг | 10.5% | 9.1% | 951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.09 мг | 90 мг | 24.5% | 21.3% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.393 мг | 15 мг | 22.6% | 19.6% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 18.5% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3371 мг | 20 мг | 6.7% | 5.8% | 1496 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.68 мг | 2500 мг | 17.7% | 15.4% | 563 г |
| Кальций, Ca | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.8% | 1808 г |
| Кремний, Si | 15.18 мг | 30 мг | 50.6% | 43.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 5.5% | 1591 г |
| Натрий, Na | 375.11 мг | 1300 мг | 28.9% | 25.1% | 347 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3442 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 5.5% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 613.42 мг | 2300 мг | 26.7% | 23.2% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 4.8% | 1826 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 4.744 мкг | 10 мкг | 47.4% | 41.1% | 211 г |
| Литий, Li | 23.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2092 мг | 2 мг | 10.5% | 9.1% | 956 г |
| Медь, Cu | 138.28 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12% | 723 г |
| Молибден, Mo | 7.287 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9% | 961 г |
| Никель, Ni | 1.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.135 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.8% | 4846 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29028 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.3% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4109 мг | 12 мг | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.7% | 78.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.875 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка тушеная с картофелем и фасолью составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».