Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре с цветной капустой и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре с цветной капустой и картофелем

Картофель (Варка без слива) 415 г
Вода 400 г
Капуста цветная (Варка без слива) 425 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 600 г
Орех мускатный (Варка без слива) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре с цветной капустой и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.2% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.2% 3733 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.2% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.4% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 2.1% 8824 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 10.7% 1818 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 8.5% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 18.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 14.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.62 мкг 400 мкг 2.7% 5.2% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 10.3% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 10.38 мг 90 мг 11.5% 22.3% 867 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.2% 16484 г
Витамин Н, биотин 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 6.6% 2907 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 7.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.1022 мг 20 мг 5.5% 10.7% 1815 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.53 мг 2500 мг 10.8% 21% 928 г
Кальций, Ca 54.67 мг 1000 мг 5.5% 10.7% 1829 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 7.8% 2509 г
Натрий, Na 24.08 мг 1300 мг 1.9% 3.7% 5399 г
Сера, S 20.54 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4869 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 15.1% 1288 г
Хлор, Cl 59.55 мг 2300 мг 2.6% 5% 3862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 40.82 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 8% 2466 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 6.4% 3049 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 32.6% 594 г
Литий, Li 20.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 9.5% 2049 г
Медь, Cu 55.41 мкг 1000 мкг 5.5% 10.7% 1805 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 11.7% 1673 г
Никель, Ni 1.415 мкг ~
Олово, Sn 5.17 мкг ~
Рубидий, Rb 136.2 мкг ~
Селен, Se 1.062 мкг 55 мкг 1.9% 3.7% 5179 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 42.6 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 9390 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 13.6% 1425 г
Цинк, Zn 0.3375 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3556 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре с цветной капустой и картофелем составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов