| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 60 г |
| Зубатка Горячего Копчения [Глобус] | 240 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 146 г |
| Каперсы, консервированные | 31 г |
| Перец халапеньо, консервированный | 8 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 93 г |
| Горчица Баварская [Кинто] | 14 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 9 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12% | 776 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.8% | 1366 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.5% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2451 г |
| бета Криптоксантин | 57.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.442 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.1% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2.9% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.734 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.8% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4702 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 19.1% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0907 мг | 20 мг | 5.5% | 5.1% | 1834 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.5 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.5% | 2058 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7770 г |
| Кремний, Si | 0.512 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 5859 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 2.6% | 3562 г |
| Натрий, Na | 367.37 мг | 1300 мг | 28.3% | 26.3% | 354 г |
| Сера, S | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2950 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 4.6% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 3.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 2.6% | 3536 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.2% | 1776 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2165 г |
| Медь, Cu | 81.38 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.5% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 0.512 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 13672 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.138 мкг | 55 мкг | 7.5% | 7% | 1329 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95923 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2345 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 5117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.26 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.9% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Зуб составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».