| Картофель отварной по 1-206 | 932 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 616 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 355 г |
| Огурец соленый | 562 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.4% | 2333 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.3% | 1111 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.9 мкг | 900 мкг | 32.5% | 48.1% | 307 г |
| бета Каротин | 1.758 мг | 5 мг | 35.2% | 52.1% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.8% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.433 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8.7% | 1707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 16% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 11% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8667 мг | 20 мг | 4.3% | 6.4% | 2308 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.07 мг | 2500 мг | 13.2% | 19.6% | 760 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3857 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 8.4% | 1743 г |
| Натрий, Na | 301.71 мг | 1300 мг | 23.2% | 34.4% | 431 г |
| Сера, S | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9200 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 8.6% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 7.9% | 1885 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11765 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 10.1% | 1473 г |
| Медь, Cu | 82.12 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 12.1% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 0.242 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 28926 г |
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.1917 мг | 12 мг | 1.6% | 2.4% | 6260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.2% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.291 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».