| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 320 г |
| Свекла, вареная | 280 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
Сельдь под шубой. Быстро, просто, низкокалорийно и очень вкусно
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.9% | 566 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 26.45 мг | 500 мг | 5.3% | 3.6% | 1890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 6.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.681 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.5% | 1499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.988 мкг | 3 мкг | 99.6% | 67.2% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 4.9% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.964 мкг | 10 мкг | 89.6% | 60.4% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.62 мг | 15 мг | 17.5% | 11.8% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0408 мг | 20 мг | 10.2% | 6.9% | 980 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.33 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Кремний, Si | 0.245 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12245 г |
| Магний, Mg | 35.82 мг | 400 мг | 9% | 6.1% | 1117 г |
| Натрий, Na | 1682.63 мг | 1300 мг | 129.4% | 87.3% | 77 г |
| Сера, S | 65.3 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 8.6% | 784 г |
| Хлор, Cl | 2052.18 мг | 2300 мг | 89.2% | 60.1% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1842 г |
| Йод, I | 12.13 мкг | 150 мкг | 8.1% | 5.5% | 1237 г |
| Кобальт, Co | 12.227 мкг | 10 мкг | 122.3% | 82.5% | 82 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 5.4% | 1247 г |
| Медь, Cu | 101.8 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Молибден, Mo | 1.314 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5327 г |
| Никель, Ni | 2.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.276 мкг | 55 мкг | 20.5% | 13.8% | 488 г |
| Фтор, F | 129.96 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3078 г |
| Хром, Cr | 16.71 мкг | 50 мкг | 33.4% | 22.5% | 299 г |
| Цинк, Zn | 0.4334 мг | 12 мг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.809 г | от 0.9 до 3.7 г | 89.9% | 60.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.838 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.4% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.688 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.418 г | min 16.8 г | 20.3% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой (копия) составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».