| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.4% | 2533 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.7% | 2154 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 29.4% | 645 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 559.1 мкг | 900 мкг | 62.1% | 117.6% | 161 г |
| бета Каротин | 3.354 мг | 5 мг | 67.1% | 127.1% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 22.3% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 5.9% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 36.9% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.336 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3% | 6313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 6.3% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 13.8% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 8.683 мкг | 50 мкг | 17.4% | 33% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8944 мг | 20 мг | 14.5% | 27.5% | 691 г |
| Ниацин | 3.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.47 мг | 2500 мг | 14.1% | 26.7% | 709 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5414 г |
| Кремний, Si | 9.558 мг | 30 мг | 31.9% | 60.4% | 314 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 10.6% | 1792 г |
| Натрий, Na | 9.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13528 г |
| Сера, S | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.3% | 3018 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 22.3% | 847 г |
| Хлор, Cl | 35.47 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 5.9% | 3186 г |
| Йод, I | 11.9 мкг | 150 мкг | 7.9% | 15% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 10.308 мкг | 10 мкг | 103.1% | 195.3% | 97 г |
| Литий, Li | 2.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 17.6% | 1080 г |
| Медь, Cu | 332.74 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 63.1% | 301 г |
| Молибден, Mo | 6.858 мкг | 70 мкг | 9.8% | 18.6% | 1021 г |
| Никель, Ni | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.742 мкг | 55 мкг | 28.6% | 54.2% | 349 г |
| Стронций, Sr | 10.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13324 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 29% | 652 г |
| Цинк, Zn | 0.5044 мг | 12 мг | 4.2% | 8% | 2379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.488 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% | 60% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.316 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с овощами составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».