| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.7 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.4% | 650 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 16.7% | 172 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 6.6% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 48.56 мг | 500 мг | 9.7% | 2.8% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.5% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 3.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.864 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.785 мкг | 3 мкг | 26.2% | 7.5% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.051 мг | 15 мг | 33.7% | 9.7% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 3.066 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.8% | 1631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9738 мг | 20 мг | 9.9% | 2.8% | 1013 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.19 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.8% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 134.69 мг | 1000 мг | 13.5% | 3.9% | 742 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 0.6% | 4471 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 1.5% | 1941 г |
| Натрий, Na | 232.83 мг | 1300 мг | 17.9% | 5.1% | 558 г |
| Сера, S | 170.52 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.9% | 586 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 6.2% | 468 г |
| Хлор, Cl | 229.81 мг | 2300 мг | 10% | 2.9% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 1.8% | 1651 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 5.463 мкг | 10 мкг | 54.6% | 15.7% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 0.9% | 3384 г |
| Медь, Cu | 80.72 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.3% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 7.544 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.1% | 928 г |
| Никель, Ni | 7.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.765 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.9% | 3116 г |
| Фтор, F | 44.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9013 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 4.7% | 617 г |
| Цинк, Zn | 1.9602 мг | 12 мг | 16.3% | 4.7% | 612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.881 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.216 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.9% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 347,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».