| Шампиньоны | 250 г |
| Картофель | 500 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.7% | 962 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.4% | 1750 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 13.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 30.04 мг | 500 мг | 6% | 6.7% | 1664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 21.7% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 18% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.348 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 8.1% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 12.8% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.522 мкг | 50 мкг | 7% | 7.9% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9391 мг | 20 мг | 19.7% | 22.1% | 508 г |
| Ниацин | 1.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.74 мг | 2500 мг | 21.7% | 24.4% | 460 г |
| Кальций, Ca | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Кремний, Si | 22.391 мг | 30 мг | 74.6% | 83.7% | 134 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 5.7% | 1945 г |
| Натрий, Na | 24.35 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5339 г |
| Сера, S | 80.01 мг | 1000 мг | 8% | 9% | 1250 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 15.7% | 714 г |
| Хлор, Cl | 30.65 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2426 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.6% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 61.1% | 184 г |
| Литий, Li | 33.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 6.2% | 1813 г |
| Медь, Cu | 192.17 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 21.5% | 520 г |
| Молибден, Mo | 4.13 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.6% | 1695 г |
| Никель, Ni | 2.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.317 мкг | 55 мкг | 16.9% | 19% | 590 г |
| Стронций, Sr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24860 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 16% | 697 г |
| Цинк, Zn | 0.7287 мг | 12 мг | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.867 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с куриными фрикадельками запечённые в духовке составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».