| Пшеничная мука, высшего сорта | 33 г |
| Манная крупа | 15 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 33 г |
| Панировочные сухари | 45 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Треска | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.1% | 594 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 51.18 мг | 500 мг | 10.2% | 8.6% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4.6% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.407 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.7% | 2298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.178 мкг | 3 мкг | 39.3% | 33.1% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 12% | 702 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.482 мкг | 50 мкг | 15% | 12.6% | 668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6601 мг | 20 мг | 23.3% | 19.6% | 429 г |
| Ниацин | 1.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.22 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3028 г |
| Кремний, Si | 0.875 мг | 30 мг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 5.6% | 1526 г |
| Натрий, Na | 71.11 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.6% | 1828 г |
| Сера, S | 162.06 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.6% | 617 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 18% | 467 г |
| Хлор, Cl | 125.32 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.5% | 1835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2503 г |
| Йод, I | 97.93 мкг | 150 мкг | 65.3% | 55% | 153 г |
| Кобальт, Co | 22.671 мкг | 10 мкг | 226.7% | 190.8% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 6.2% | 1344 г |
| Медь, Cu | 134.38 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.3% | 744 г |
| Молибден, Mo | 3.553 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.3% | 1970 г |
| Никель, Ni | 7.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.768 мкг | 55 мкг | 32.3% | 27.2% | 310 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 509.66 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 10.7% | 785 г |
| Хром, Cr | 40.01 мкг | 50 мкг | 80% | 67.3% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.9456 мг | 12 мг | 7.9% | 6.6% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.324 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.758 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты без хлеба составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».