| Перловая крупа | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 165.15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| соевый соус сэн-сой класический 1литр | 15 г |
| Творог 5% жирности | 25 г |
| Огурец парниковый | 25 г |
| Нори [Сэн Сой] | 2.85 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Филе кур.грудки 5-минутка 28.07.19г | 50 г |
Перловка враетет в себя в 3,3 раза больше себя, т.е. увеличивается в 4,35 раза.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.3% | 905 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.8% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 97.7 г | 2273 г | 4.3% | 4.8% | 2327 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 11688 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.19 мг | 500 мг | 2% | 2.2% | 4907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.73 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5739 мг | 20 мг | 12.9% | 14.3% | 777 г |
| Ниацин | 2.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.04 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.1% | 1824 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3479 г |
| Кремний, Si | 3.977 мг | 30 мг | 13.3% | 14.7% | 754 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 8.8% | 1259 г |
| Натрий, Na | 547.13 мг | 1300 мг | 42.1% | 46.7% | 238 г |
| Сера, S | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3459 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 15.6% | 711 г |
| Хлор, Cl | 412.05 мг | 2300 мг | 17.9% | 19.8% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.9% | 2250 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.578 мкг | 10 мкг | 25.8% | 28.6% | 388 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 9.2% | 1199 г |
| Медь, Cu | 228.44 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 25.3% | 438 г |
| Молибден, Mo | 5.859 мкг | 70 мкг | 8.4% | 9.3% | 1195 г |
| Никель, Ni | 3.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.84 мкг | 55 мкг | 14.3% | 15.9% | 702 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.76 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 5079 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 16.5% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.5009 мг | 12 мг | 4.2% | 4.7% | 2396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.408 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы порционные шаблон порция (перловка, филе курицы, огурец, творог, соев.соус) составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».