| Подсолнечное масло | 60 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 110 г |
| Вода | 700 г |
| Гречневая крупа ядрица | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8% | 835 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.6% | 778 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.5% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 8.9% | 749 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 9.5% | 697 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 12.3% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 27.62 мг | 500 мг | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 9.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.723 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.682 мг | 15 мг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.976 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2530 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2298 мг | 20 мг | 16.1% | 10.7% | 619 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.43 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.6% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5513 г |
| Кремний, Si | 17.081 мг | 30 мг | 56.9% | 38% | 176 г |
| Магний, Mg | 49.58 мг | 400 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Натрий, Na | 166.44 мг | 1300 мг | 12.8% | 8.5% | 781 г |
| Сера, S | 87.04 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.8% | 1149 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 10.9% | 615 г |
| Хлор, Cl | 237.72 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.9% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.688 мг | 18 мг | 9.4% | 6.3% | 1066 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.9% | 969 г |
| Литий, Li | 1.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3529 мг | 2 мг | 17.6% | 11.7% | 567 г |
| Медь, Cu | 158.02 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.5% | 633 г |
| Молибден, Mo | 8.719 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.3% | 803 г |
| Никель, Ni | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.372 мкг | 55 мкг | 20.7% | 13.8% | 484 г |
| Стронций, Sr | 58.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.119 мг | 12 мг | 9.3% | 6.2% | 1072 г |
| Цирконий, Zr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.455 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.2% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.496 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с гречкой составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».