| Маслята отварные (после разморозки) | 302 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 58 г |
| Сыр мягкий с белой плесенью Грильмамбер | 53 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вино, столовое, белое | 33 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
Выход 409 гр (горячего продукта), полностью остывшего 401 гр Kостывания 0,98 Очень вкусно и сытно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7% | 1013 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.2% | 577 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.9% | 714 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4281 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.5% | 1560 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.552 мг | 1.8 мг | 30.7% | 21.6% | 326 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 21% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.251 мкг | 400 мкг | 16.3% | 11.5% | 613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.13 мг | 90 мг | 29% | 20.4% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 8.9% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 19.6% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4167 мг | 20 мг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.8% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 83.4 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.8% | 1199 г |
| Кремний, Si | 5.03 мг | 30 мг | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2038 г |
| Натрий, Na | 405.43 мг | 1300 мг | 31.2% | 22% | 321 г |
| Сера, S | 54.1 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.8% | 1848 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 10.1% | 695 г |
| Хлор, Cl | 473.78 мг | 2300 мг | 20.6% | 14.5% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 745.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.587 мг | 18 мг | 14.4% | 10.1% | 696 г |
| Йод, I | 10.82 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5.1% | 1386 г |
| Кобальт, Co | 2.735 мкг | 10 мкг | 27.4% | 19.3% | 366 г |
| Литий, Li | 9.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 5.5% | 1284 г |
| Медь, Cu | 2562.82 мкг | 1000 мкг | 256.3% | 180.5% | 39 г |
| Молибден, Mo | 3.324 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.3% | 2106 г |
| Никель, Ni | 12.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 494 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.974 мкг | 55 мкг | 21.8% | 15.4% | 459 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12907 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 14.9% | 474 г |
| Цинк, Zn | 24.9252 мг | 12 мг | 207.7% | 146.3% | 48 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.958 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.9% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.428 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в соусе Бри составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».