Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб зерновой ,льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб зерновой ,льняной

Семена льна 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 50 г
Амарант, зерна, неприготовленные 50 г
Вода 400 г
Клетчатка без глютена 20 г
Обезжиренная Кокосовая Стружка [Let's Do Organic] 2 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб зерновой ,льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.4% 894 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.2% 384 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.2% 1223 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 18.2% 215 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 161.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.466 мг 1.5 мг 31.1% 12.2% 322 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин В4, холин 29.3 мг 500 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 4.2% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.9% 794 г
Витамин В9, фолаты 36.148 мкг 400 мкг 9% 3.5% 1107 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4808 г
бета Токоферол 0.117 мг ~
гамма Токоферол 4.779 мг ~
дельта Токоферол 0.168 мг ~
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5519 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.4797 мг 20 мг 7.4% 2.9% 1352 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 8.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.53 мг 2500 мг 13.9% 5.4% 719 г
Кальций, Ca 95.05 мг 1000 мг 9.5% 3.7% 1052 г
Кремний, Si 10.991 мг 30 мг 36.6% 14.3% 273 г
Магний, Mg 148.05 мг 400 мг 37% 14.5% 270 г
Натрий, Na 36.45 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3567 г
Сера, S 79.19 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1263 г
Фосфор, P 265 мг 800 мг 33.1% 12.9% 302 г
Хлор, Cl 52.18 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 23.47 мкг ~
Железо, Fe 3.479 мг 18 мг 19.3% 7.5% 517 г
Йод, I 56.24 мкг 150 мкг 37.5% 14.7% 267 г
Кобальт, Co 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 6.3% 623 г
Литий, Li 0.837 мкг ~
Марганец, Mn 1.1687 мг 2 мг 58.4% 22.8% 171 г
Медь, Cu 418.86 мкг 1000 мкг 41.9% 16.4% 239 г
Молибден, Mo 3.64 мкг 70 мкг 5.2% 2% 1923 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 8.749 мкг 55 мкг 15.9% 6.2% 629 г
Стронций, Sr 14.07 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 111.1 мкг 4000 мкг 2.8% 1.1% 3600 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 1.7244 мг 12 мг 14.4% 5.6% 696 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.552 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.504 г от 0.9 до 3.7 г 148.8% 58.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.143 г от 4.7 до 16.8 г 45.6% 17.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.372 мг ~
Кампестерол 10.727 мг ~
Стигмастерол 2.622 мг ~
бета Ситостерол 21.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.117 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.134 г min 16.8 г 12.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.644 г от 11.2 до 20.6 г 68.3% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.159 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.506 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб зерновой ,льняной составляет 255,7 кКал.

  • Порция = 36 гр (92.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».