Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны фарфалле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны фарфалле

Фарфалле [Rummo] 313 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 108 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны фарфалле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.1% 1434 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 8.2% 894 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 1.192 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12407 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1073 мг 20 мг 0.5% 0.4% 18639 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.78 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 16915 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7502 г
Магний, Mg 1.74 мг 400 мг 0.4% 0.3% 22989 г
Натрий, Na 5.26 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24715 г
Сера, S 3.77 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26525 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 0.9% 8081 г
Хлор, Cl 9.83 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 0.1% 138462 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Медь, Cu 2.95 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 33898 г
Молибден, Mo 1.479 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4733 г
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 57.21 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6992 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.0358 мг 12 мг 0.3% 0.2% 33520 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.691 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Макароны фарфалле составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».