| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Масло Тыквенное [Gea] | 5 г |
| Уксус Яблочный Нефильтрованный [De Nigris] | 3 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.4% | 2074 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.6% | 1000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.3 мкг | 900 мкг | 40.1% | 78.8% | 249 г |
| бета Каротин | 2.2 мг | 5 мг | 44% | 86.4% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 3.9% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.538 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.94 мг | 90 мг | 36.6% | 71.9% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 2% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 99.6% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8897 мг | 20 мг | 4.4% | 8.6% | 2248 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 21% | 937 г |
| Кальций, Ca | 41.77 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.3% | 2394 г |
| Кремний, Si | 45.256 мг | 30 мг | 150.9% | 296.5% | 66 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2091 г |
| Натрий, Na | 13.77 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 9441 г |
| Сера, S | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 5.9% | 3385 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 8.3% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 39.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 5783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 6.5% | 3066 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 52.5% | 375 г |
| Литий, Li | 1.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 16.3% | 1200 г |
| Медь, Cu | 72.05 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 14.1% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 11.282 мкг | 70 мкг | 16.1% | 31.6% | 620 г |
| Никель, Ni | 12.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22779 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 17.3% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3795 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.494 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 22.4% |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».