Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Лук репчатый (Жарка) 21 г
Укроп (Жарка) 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Подсолнечное масло 2 г
Картофель (Жарка) 725 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.5% 1357 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.2% 1750 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7% 1058 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.9% 1931 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 6.8% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.6% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 9.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 8.06 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 7.5% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3432 г
Витамин Н, биотин 3.092 мкг 50 мкг 6.2% 4.6% 1617 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5633 мг 20 мг 12.8% 9.5% 780 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.61 мг 2500 мг 17.3% 12.8% 579 г
Кальций, Ca 62.34 мг 1000 мг 6.2% 4.6% 1604 г
Кремний, Si 34.892 мг 30 мг 116.3% 86.3% 86 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1805 г
Натрий, Na 343.03 мг 1300 мг 26.4% 19.6% 379 г
Сера, S 70.72 мг 1000 мг 7.1% 5.3% 1414 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 9.6% 768 г
Хлор, Cl 558.74 мг 2300 мг 24.3% 18% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 708.2 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 112.07 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1617 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3% 2496 г
Кобальт, Co 4.946 мкг 10 мкг 49.5% 36.7% 202 г
Литий, Li 52.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 7.2% 1033 г
Медь, Cu 129.31 мкг 1000 мкг 12.9% 9.6% 773 г
Молибден, Mo 8.413 мкг 70 мкг 12% 8.9% 832 г
Никель, Ni 3.727 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 350 мкг ~
Селен, Se 5.205 мкг 55 мкг 9.5% 7% 1057 г
Стронций, Sr 6.62 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 30.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13017 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 11.5% 647 г
Цинк, Zn 0.7127 мг 12 мг 5.9% 4.4% 1684 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.049 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 1.655 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.497 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.13 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (161.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов