| Печень куриная (Жарка) | 529 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 107 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 16.9% | 329 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9112 мкг | 900 мкг | 1012.4% | 562.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.452 мг | 1.5 мг | 30.1% | 16.7% | 332 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.812 мг | 1.8 мг | 100.7% | 55.9% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 144.17 мг | 500 мг | 28.8% | 16% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.386 мг | 5 мг | 107.7% | 59.8% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.819 мг | 2 мг | 41% | 22.8% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.414 мкг | 400 мкг | 30.6% | 17% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.464 мкг | 3 мкг | 615.5% | 341.9% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.72 мг | 90 мг | 29.7% | 16.5% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.455 мг | 15 мг | 16.4% | 9.1% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.967 мг | 20 мг | 59.8% | 33.2% | 167 г |
| Ниацин | 8.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.78 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.7% | 721 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4525 г |
| Кремний, Si | 0.64 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 4.1% | 1366 г |
| Натрий, Na | 56.63 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2296 г |
| Сера, S | 242.97 мг | 1000 мг | 24.3% | 13.5% | 412 г |
| Фосфор, P | 283.3 мг | 800 мг | 35.4% | 19.7% | 282 г |
| Хлор, Cl | 5.12 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.882 мг | 18 мг | 99.3% | 55.2% | 101 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 16.211 мкг | 10 мкг | 162.1% | 90.1% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 8% | 697 г |
| Медь, Cu | 438.87 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 24.4% | 228 г |
| Молибден, Mo | 46.977 мкг | 70 мкг | 67.1% | 37.3% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.241 мкг | 55 мкг | 93.2% | 51.8% | 107 г |
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.4% | 662 г |
| Цинк, Zn | 7.3704 мг | 12 мг | 61.4% | 34.1% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.319 г | ~ | |||
| Валин | 1.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.84 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.575 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.8% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.539 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».