| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 55 г |
| Вода водопроводная питьевая | 55 г |
| Миндаль | 25 г |
| Соль гималайская, розовая | 1 г |
| Эритрит [Bionova] | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.6 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 4.7% | 551 г |
| Жиры | 35.3 г | 56 г | 63% | 16.2% | 159 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6227 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.8 мкг | 900 мкг | 36% | 9.3% | 278 г |
| Ретинол | 0.325 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 0.6% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 7.1% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 213.91 мг | 500 мг | 42.8% | 11% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 6.2% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.722 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 4.9% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.813 мкг | 10 мкг | 18.1% | 4.7% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.748 мг | 15 мг | 31.7% | 8.2% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 18 мкг | 50 мкг | 36% | 9.3% | 278 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0294 мг | 20 мг | 20.1% | 5.2% | 496 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.65 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.8% | 934 г |
| Кальций, Ca | 123.17 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.2% | 812 г |
| Кремний, Si | 8.17 мг | 30 мг | 27.2% | 7% | 367 г |
| Магний, Mg | 50.52 мг | 400 мг | 12.6% | 3.2% | 792 г |
| Натрий, Na | 369.84 мг | 1300 мг | 28.4% | 7.3% | 352 г |
| Сера, S | 183.46 мг | 1000 мг | 18.3% | 4.7% | 545 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 8.1% | 320 г |
| Хлор, Cl | 540.84 мг | 2300 мг | 23.5% | 6% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.732 мг | 18 мг | 15.2% | 3.9% | 659 г |
| Йод, I | 16.96 мкг | 150 мкг | 11.3% | 2.9% | 884 г |
| Кобальт, Co | 9.961 мкг | 10 мкг | 99.6% | 25.6% | 100 г |
| Литий, Li | 3.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3377 мг | 2 мг | 16.9% | 4.3% | 592 г |
| Медь, Cu | 99.28 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 2.5% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 11.356 мкг | 70 мкг | 16.2% | 4.2% | 616 г |
| Никель, Ni | 19.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.253 мкг | 55 мкг | 42.3% | 10.9% | 237 г |
| Стронций, Sr | 8.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.9 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4449 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 2.8% | 911 г |
| Цинк, Zn | 1.3206 мг | 12 мг | 11% | 2.8% | 909 г |
| Цирконий, Zr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.194 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.833 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.6% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 487.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.033 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.244 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.269 г | min 16.8 г | 90.9% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет слоёный составляет 388,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».