Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с кукурузной мукой

Кабачок (Жарка) 158 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Кукурузная мука (Запекание) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.5% 1551 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.7% 1304 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 6.6% 1322 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.4% 1169 г
Витамин В4, холин 66.91 мг 500 мг 13.4% 11.6% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.525 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4199 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 5.7% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 4.4% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Н, биотин 5.184 мкг 50 мкг 10.4% 9% 965 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.8179 мг 20 мг 9.1% 7.9% 1100 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.71 мг 2500 мг 9.6% 8.3% 1043 г
Кальций, Ca 29.28 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3415 г
Кремний, Si 22.583 мг 30 мг 75.3% 65.2% 133 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2577 г
Натрий, Na 36.5 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3562 г
Сера, S 55.69 мг 1000 мг 5.6% 4.8% 1796 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 8.4% 1032 г
Хлор, Cl 39.2 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 6.8% 1261 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3488 г
Кобальт, Co 3.314 мкг 10 мкг 33.1% 28.7% 302 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1595 г
Медь, Cu 70.13 мкг 1000 мкг 7% 6.1% 1426 г
Молибден, Mo 3.465 мкг 70 мкг 5% 4.3% 2020 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 9.058 мкг 55 мкг 16.5% 14.3% 607 г
Фтор, F 17.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23351 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.5935 мг 12 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.595 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.808 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с кукурузной мукой составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».