Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица 200 г
Вода 380 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Псилиум [Polezzno] 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9% 598 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.7% 8000 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.8% 793 г
Углеводы (общие) 32 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 14.6% 370 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4439 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.439 мг 1.5 мг 29.3% 15.9% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1698 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 5.3% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 1.074 мг 5 мг 21.5% 11.6% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 7.5% 719 г
Витамин В9, фолаты 239.735 мкг 400 мкг 59.9% 32.4% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.4% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6048 г
гамма Токоферол 2.115 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3065 мг 20 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.55 мг 2500 мг 13.8% 7.5% 726 г
Кальций, Ca 25.85 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3868 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Натрий, Na 391.26 мг 1300 мг 30.1% 16.3% 332 г
Сера, S 126.73 мг 1000 мг 12.7% 6.9% 789 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 9.7% 558 г
Хлор, Cl 598.23 мг 2300 мг 26% 14.1% 384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.313 мг 18 мг 18.4% 10% 543 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Марганец, Mn 0.7054 мг 2 мг 35.3% 19.1% 284 г
Медь, Cu 382.95 мкг 1000 мкг 38.3% 20.7% 261 г
Молибден, Mo 2.62 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2672 г
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Фтор, F 95.02 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4210 г
Цинк, Zn 1.656 мг 12 мг 13.8% 7.5% 725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.106 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 1.372 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.928 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.078 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».